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            2015年,泰國青年Faai在清邁大學附近的森林裏,包下一塊2400m的荒地,親手設計打造,開出一家森林咖啡館。它多次被媒體評爲“清邁最具特色的咖啡館”。

            Faai大學沒能畢業,但他熱愛音樂,讀書時就組樂隊,做音樂制作人,寫歌賺錢,20歲出頭就出專輯、開演唱會。4年前他決定回到老家清邁,開個小店,過平靜生活。“年紀越來越大,漸漸明白到,每一個年齡階段所追求的事情是不一樣的。”

            開業第四天,突然火了

            在曼谷打拼10年後,2015年,Faai決定回到老家清邁,開個咖啡館,把日子過得簡單一些,當時他34歲。在清邁大學附近的森林中,找到了這片荒地,中間還有個小水塘,站在樹林間心曠神怡。他一眼就看中了,于是用這些年的積蓄,租下這塊地,自己蓋房子開咖啡館。

            他把中間的池塘挖大,圍著“水”來建房,一共5棟,咖啡館、陽光玻璃房、小樹屋、收藏間和親水平台區域。這裏的一草一木都是他自己設計的,大到房子,小到桌子、椅子,室外還設計了散步的小徑。也不記得當時總共花了多少錢,只記得完工時發現比預算超出了3倍。因爲地理位置較偏,離市區有40分鍾車程,當初這附近沒有人流十分荒涼,朋友都說Faai的咖啡館肯定很快倒閉。但他根本不聽,已經開始了,只能往前走。

            開業前三天沒什麽人,每天客流量大概20人,很絕望。第四天時,卻來了差不多500個客人,瞬間火了。更沒想到的是,現在都紅到中國了,他發現很多中國遊客會來這裏喝咖啡,拍照打卡。

            “長”在樹上的小房子

            Faai自己最喜歡的地方是咖啡館這間帶滑梯的樹屋。規劃咖啡館的時候,Faai家清邁的老宅正好在做重建,拆下來很多舊木頭。于是他把材料都運到這裏,搭建了這間木房子。這裏稍大一點的樹都沒有砍,樹幹直接穿過房子。遠看就像這棵大樹是從屋子裏長出來似的,屋子和自然完美結合。

            映襯著背後的森林,這裏就成爲了整個咖啡館最佳的打卡點。很多來清邁的小姐姐,都特意跑到他的咖啡館,去小樹屋拍照留念,還經常需要排隊。在咖啡店打烊了之後,他也會爬上木屋的陽台,靜靜彈會兒吉他。他是一個比較貪玩的人,小時候總幻想著自己家是一個遊樂園,有各種遊樂設施。所以長大後,他就在小樹屋裏,設計了這樣一條滑梯。他的咖啡館有個別稱叫“滑梯咖啡館”,就是因爲這條滑梯而來的。

            可以睡的咖啡館

            咖啡館應該是一個讓人放松的空間,于是Faai就設計了幾個平台,圍繞著水池邊。人們可以在樹林中,躺著喝咖啡,風吹過面頰的感覺也特別舒暢。

            只要你願意,所有人都可以從早坐到晚。甚至還提供枕頭和毯子,可以在平台上,惬意地睡個午覺。全清邁的咖啡館裏,只有他這有一個這麽大的水塘,還可以在裏面劃船。

            現在咖啡館主要是Faai自己打理,飲品以咖啡爲主,還有特色的泰式奶茶,和幾款簡餐。一到假日,他會和樂隊的朋友們,一起在咖啡館裏面演出。大部分時候是泰語的流行音樂,也有英文歌、爵士樂即興表演,他有時也會彈鋼琴給大家聽。

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          來源:銀川新聞網

          時間:2019-08-23 16:28

          責任編輯:盧麗君

          摘要:2015年,泰國青年Faai在清邁大學附近的森林裏,包下一塊2400m的荒地,親手設計打造,開出一家森林咖啡館......

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