久別重逢，吃字打頭沒毛病。但，胖就一個字。今天，小記就請教了健身達人王小力，送你一份聚餐自救手冊，讓咱們吃聰明點，也能聚得開心點。

　　蔬菜水果要先吃

　　那麽，正確的聚餐方式是怎樣的呢？想要不長胖，首先需要遵循的一個原則就是“先吃體積大、熱量低的食物”，這樣才能保證有充足的飽腹感。

　　王小力建議，首先應該吃富含膳食纖維的食物，也就是蔬菜水果，尤其是清淡不油膩的綠葉涼拌菜，比如說涼拌芝麻菜、白灼芥藍、大拌菜或沙拉等。這類蔬菜營養素豐富，同時能量密度低、飽腹感強。

　　“有了它們作爲先遣小分隊，饑餓感也就除去了大半。”她說，如果沒有綠葉菜，上湯娃娃菜這類少油的蔬菜及菌菇類也是不錯的選擇。

　　優質蛋白排第二

　　吃完適量蔬菜以後，王小力說，嘴饞的你就可以開始嘗試吃一些肉、魚、豆制品等食物了。這類食品不光蛋白質含量高，也可以爲你提供充足的飽腹感。當然，選擇上仍然要以少油烹調和低脂肉類爲佳，比如說清蒸魚、水煮大蝦等聚餐必備菜品。

　　主食最後吃

　　主食的選擇上，王小力建議大家優先選擇粗糧，比如說糙米飯、玉米、紅薯、土豆，“現在不少餐廳都會提供類似‘五谷豐登’的粗糧組合，點餐時不妨問一問”。至于油炸的各種小吃，來一小口解解嘴饞就好，可別當主食吃。

　　記者 馮元春